Хворост

Продукты
Молоко кислое — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 6 стаканов
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч.ложка
Соль — 1 ч.ложка
Масло растительное — 3 ст.л. в тесто + масло для жарки
Сахарная пудра — по вкусу
В молоко всыпать сахар, соду, половину муки. Перемешать.
Добавить яйца, масло и остатки муки, замесить тесто.
Тесто получится эластичным.
Раскатать тесто в пласт, разрезать на полоски. Внутри каждой сделать по центру продольный разрез, один конец полоски продеть через разрез и вывернуть.
Аккуратно выкладывать хворост в хорошо разогретое в глубокой сковороде или казане масло. Обжаривать быстро, с двух сторон, до румяности.
Готовый хворост (хрустики) посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Хворост