Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Ингредиенты

  • картофель
    3 шт.
    среднего размера
  • куриное филе
    250 г.
  • огурцы
    2 шт.
  • яйцо куриное
    3 шт.
  • сметана
    500 г.
  • майонез
    2 ст. л.
  • горчица
    3 ст. л.
  • лимон
    0,5 шт.
  • укроп
    1 пучок
    небольшой
  • лук зеленый
    1 пучок
  • зелень петрушки
    1 пучок
    небольшой
  • вода
    2,5 л.
  • соль
    по вкусу

О рецепте

Окрошка на сметане – идеальное блюдо для жаркого летнего дня. Этот прохладный легкий суп прекрасно утоляет и голод, и жажду.

Шаги приготовления

1. Почистите и отварите картофель, яйца и куриное филе.
2. Мелко нарежьте картофель, яйца, филе, огурцы, зелень. Смешайте все в кастрюле.
3. Добавьте майонез и сметану. Хорошо размешайте.
4. Влейте около 2,5 литров очищенной холодной воды и размешайте все.
5. Наберите полчашки жидкости из кастрюли. Добавьте в чашку горчицу и хорошо размешайте, чтоб растворилась. Влейте смесь в кастрюлю, размешайте.
«Количество горчицы можно варьировать в зависимости от ее остроты и вашего вкуса. Добавляйте ее в несколько приемов и пробуйте»
6. Выдавите сок из половинки лимона и влейте его в кастрюлю.
7. Посолите по вкусу и снова хорошо размешайте.
8. Поставьте окрошку в холодильник минимум на 3 часа. Подавайте холодной.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Окрошка на сметане